どうもパパすけです。
本日は、にんにくの収穫を行いました。ごく少量ですが、明日は直売所へ出荷しようと思います。
新物にんにく
先週、試し掘りしてみて、ちょっと早いかなぁと思い、今週少し出荷するようにと掘り出しました。
既に割れているものもあり、順次掘り取りを行って行こうと思います。
二次成長球は今年は少なめな印象ですが、全体的に草も多くて・・・。玉は大玉が多かった昨年に比べて少ない感じがします。
それでも、近くのスーパーで販売されている国産にんにくよりも大きい球は多いと思ってます。
にんにくの調整
明日の出荷予定分です。
とりあえず今年は大きいのは税込み２５０円でスタートしてみたいと思います。
玉が綺麗で割れていない分は税抜き２６０円を目安に考えています。
ネット販売も考えていましたが、メインとしては生のニンニクは水分の蒸発もあるので、直売所中心に販売を考えています。
ちなみにジャンボにんにくも植えていますが、今年は種が悪かったのか・・実入りが少ない感じです。
にんにくは試し掘りした時から食べていますが、美味しいです。ピリピリとした辛味が少なく、生ですり下ろして、にんにく醤油にして刺身なんか食べたら最高に美味しいです。笑
これから毎日頑張って収穫していきます。
クリーマでも出品しております。
